Entdecken Sie neue kulinarische Horizonte mit unserem exklusiven ersten Gang:„Busiate mit Mandel-Basilikum-Pesto„. Eine überzeugende Kombination aus mediterranen Aromen, in der sich die Zartheit der Mandeln mit der Frische des Basilikums zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis verbindet. Lassen Sie sich von diesem Rezept überzeugen, das die Qualität unserer handwerklichen Zutaten unterstreicht. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können.

Schwierigkeiten

Einfach

Zeit

20 Minuten

Portionen pro

4 Personen

BUSIATE-NUDELN MIT MANDEL-BASILIKUM-PESTO

Inhaltsstoffe

  • 320 g Busiate
  • Mandel-Basilikum-Pesto
  • 2 Knoblauchzehen
  • Lucia-Öl Nr. 15 P.D.O. Monte Etna
  • Stracciatella di Mozzarella-Käse nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Verfahren

1. Kochen von Nudeln

  • In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und mit Salz abschmecken.

  • Kochen Sie die Busiate nach den Anweisungen auf der Packung bissfest.

2. Das Pesto zubereiten:

  • In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Knoblauch goldbraun anbraten. Sobald der Knoblauch goldbraun ist, entfernen Sie ihn.
  • Dann das Pesto dazugeben und die Konsistenz mit dem Nudelkochwasser anpassen und mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.

3. Nudelgewürz:

  • Die Busiate abtropfen lassen und direkt in die Pfanne geben, in der wir unser Pesto zubereitet haben.

  • Vorsichtig umrühren, um die Nudeln gleichmäßig mit dem Pesto zu bestreichen.

4. Layout:

  • Teller.
  • Servieren Sie unser Gericht mit Stracciatella und einem Spritzer Olivenöl Lucia Nr. 15 D.O.P Monte Etna
  • Wenn Sie keine Stracciatella haben, können Sie auch klassischen Mozzarella verwenden und ihn in einem Mixer zu Stracciatella verarbeiten.

5. Servieren:

  • Servieren Sie es sofort, um dieses einzigartige kulinarische Erlebnis zu genießen.

Guten Appetit! Möge jeder Bissen dieses Busiate al Pesto di Mandorle e Basilico den umhüllenden Geschmack Siziliens und des Mittelmeers mit sich bringen.

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