Heute präsentieren wir Ihnen eine unwiderstehliche Leckerei: unsere‚Apricot Warm Heart Cookies‚. Diese zarten, runden Kekse voller Geschmack und Liebe sind eine perfekte Kombination aus der Weichheit des Mürbeteigs und der umhüllenden Süße der Aprikosenmarmelade. Folgen Sie uns auf dieses kulinarische Abenteuer und bereiten Sie sich darauf vor, mit jedem Bissen eine Explosion von Geschmack und Glück zu erleben.

Schwierigkeiten

Medien

Zeit

35 Minuten

Portionen pro

6-7 Personen

WARME APRIKOSEN-HERZKEKSE

Inhaltsstoffe

  • 200 g Butter bei Raumtemperatur

  • 100 g Streuzucker

  • 1 ganzes Ei

  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • 300 g Mehl 00

  • 1 Prise Salz

  • Aprikosenmarmelade

Verfahren

1. Vorbereitung des Teigs:

  • In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Streuzucker cremig schlagen.
  • Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und weiter mixen, bis die Zutaten gut eingearbeitet sind.
  • Mehl und eine Prise Salz hinzugeben und mischen, bis ein homogener Teig entstanden ist. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

2. Kekse formen::

  • Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er etwa 1 cm dick ist.
  • Mit einem runden Keksausstecher Kreise aus dem Teig ausstechen.
  • Für die Hälfte der Kreise mit einem kleineren herzförmigen Keksausstecher ein Herz in der Mitte ausstechen.
  • Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 10-12 Minuten backen, bis sie an den Rändern goldbraun sind.

3. Zusammensetzen der Kekse:

  • Nach dem Abkühlen eine kleine Menge Aprikosenkonfitüre auf die ganzen Kekse streichen.

  • Die Kekse mit dem Herz in der Mitte auf die gefüllten Kekse legen, so dass herzförmige Kekse mit Marmelade in der Mitte entstehen.

4. Dienst:

  • Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren vollständig abkühlen.
  • Bewahren Sie die gefüllten Kekse in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf, damit sie frisch und knusprig bleiben.

Möge jeder Bissen eine süße Umarmung des Glücks sein, und möge ihr unwiderstehlicher Duft Ihr Zuhause mit Freude und Wärme erfüllen. Lassen Sie es sich schmecken, und möge das Vergnügen des Teilens jeden Moment zu etwas Besonderem machen!

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