Benvenuti a una deliziosa esperienza culinaria con i nostri “Fusilli al Pesto di Barbabietola, Porro e Mandorle“. Questo primo piatto unisce sapori mediterranei e ingredienti artigianali di alta qualità, creando un’esperienza gastronomica indimenticabile. La cremosità del pesto, la dolcezza della barbabietola e la croccantezza delle mandorle si fondono in un connubio perfetto, esaltato dall’Olio Lucia N.15 DOP Monte Etna. Ecco come preparare questo piatto distintivo.

Difficoltà

Facile

Tempo

20 minuti

Dosi per

4 persone

FUSILLI AL PESTO DI BARBABIETOLA, PORRO E MANDORLE

Ingredienti

  • 320g di Pasta Fusilli
  • Pesto di Barbabietola, Porro e Mandorle
  • 100g di Cipolloto
  • Olio Lucia n°15 D.O.P  Monte Etna
  • Scaglie di Parmigiano q.b
  • Sale e pepe q.b

Procedimento

1.  Cottura della pasta

  • In una pentola capiente, portate a ebollizione l’acqua, e aggiungete il sale q.b.

  • Cuocete i fusilli seguendo le indicazioni sulla confezione, fino a ottenere una consistenza al dente.

2.  Preparazione del pesto:

  • In una padella  aggiungere un filo d’olio e  soffriggere il cipollotto fino ad una leggera doratura.
  • Poi aggiungere il pesto e regolare la consistenza con l’acqua di cottura della pasta e aggiustate il sapore con sale e pepe a vostro piacere. 

3.  Condimento della pasta:

  • Scolate i fusilli e trasferiteli direttamente nella padella dove abbiamo preparato il nostro  pesto .

  • Mescolate delicatamente per rivestire uniformemente la pasta con il pesto.

4.  Impiattamento:

  • Impiattare.
  • Ottimare il nostro piatto con le scaglie di Parmigiano e un filo d’olio Lucia n°15 D.O.P Monte Etna

5.  Servire  :

  • Servite immediatamente per godere appieno di questa esperienza culinaria unica.

Un’Armonia di Gusto e Presentazione: I Fusilli al Pesto di Barbabietola, Porro e Mandorle sono pronti per deliziare il vostro palato e incantare i vostri occhi.

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