Capuliato di Pomodori Secchi

Il capuliato di pomodori secchi è una densa pasta rossa, ottenuta dalla disidratazione dei pomodori. Ha un sapore ricco, dolce e leggermente acidulo. È versatile e può essere utilizzato in salse, condimenti per pasta, sughi, insalate e altro ancora, conferendo ai piatti un gusto concentrato e aromatico.

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Descrizione

Il capuliato di pomodori secchi è una conserva a base di pomodori essiccati,  realizzata attraverso un processo che coinvolge la disidratazione dei pomodori freschi. Questa conserva è molto aromatica e può essere utilizzata per arricchire il sapore di molti piatti.

Il capuliato di pomodori secchi si presenta come una pasta densa e concentrata, dal colore rosso intenso che riflette la ricchezza dei pomodori maturi utilizzati nella sua preparazione. La consistenza è morbida e spalmabile, permettendo un facile utilizzo in cucina.

Il sapore è robusto e pieno, con una nota dolce derivata dalla concentrazione degli zuccheri naturali presenti nei pomodori ed una nota di capperi. La dolcezza è bilanciata da una leggera acidità che conferisce vivacità al sapore complessivo.

Questo condimento è versatile e può essere utilizzato in molte ricette. Aggiunge profondità e complessità a salse, condimenti per pasta, sughi, piatti di carne, insalate, e molto altro ancora. La sua versatilità lo rende un elemento apprezzato nella cucina per coloro che cercano di arricchire i propri piatti con il gusto concentrato e ricco dei pomodori secchi.

Informazioni aggiuntive
Peso 0,320 kg
Dimensioni 5 × 5 × 9 cm
Peso Netto

180g

Ingredienti

Pomodori secchi, olio extravergine di oliva, capperi, origano, peperoncino piccante, sale, aceto di vino bianco*. *contiene solfiti

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia 418 Kcal / 1751 kJ
Proteine 9,2g
Carboidrati 36,1g
di cui zuccheri 24g
Grassi 30,2g
di cui saturi 4,2g
Sale 4,9g

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

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