Mandarino

Preparata con cura e attenzione utilizzando solo i migliori mandarini di stagione, questa deliziosa composta è completamente priva di aromi, conservanti e coloranti artificiali. Ogni cucchiaio è una festa per le papille gustative, un’esplosione di sapori naturali e genuini che evocano immagini di soleggiate giornate d’estate e di freschi agrumeti.

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Descrizione

Prodotto artigianale preparato con mandarini freschi, zucchero e acqua. La preparazione di questa deliziosa composta richiede pochi e semplici passaggi, ma richiede molta attenzione e cura per ottenere un prodotto di alta qualità. Innanzitutto, i mandarini vengono sbucciati e privati dei semi, quindi tagliati a cubetti o tritati finemente. Successivamente, i mandarini vengono cotti a fuoco basso insieme allo zucchero e all’acqua, in modo da ottenere una miscela densa e cremosa. Durante la cottura, la composta viene continuamente mescolata per evitare che si attacchi al fondo della pentola. Una volta raggiunta la giusta consistenza, la composta viene fatta raffreddare e poi trasferita in vasi di vetro sterilizzati, dove viene sigillata per garantire la massima freschezza e conservazione.

Rispetto alla marmellata e alla confettura extra, nella composta di frutta viene impiegata solo frutta di stagione e in quantità maggiore. La frutta viene tagliata a pezzi più grandi e cotta a temperature più basse, rendendola più morbida. Il contenuto di zuccheri è ridotto e non eccede del 30%.

Può essere spalmata sul pane tostato o sulla brioche per una colazione dolce e gustosa, aggiunta allo yogurt per un piatto fresco e sano, perfetto per la prima colazione o come spuntino a metà giornata. Irresistibile come topping per la panna cotta per un dessert goloso e fruttato. Inoltre può essere abbinata a a formaggi dal gusto intenso, come il gorgonzola o il pecorino, per un aperitivo dal sapore sorprendente. Carni: può essere utilizzata per marinare o come accompagnamento per le carni bianche o per le carni di maiale, per un contrasto dolce-amaro che valorizza il sapore della carne. In generale, la composta di mandarino si abbina perfettamente a tutti i piatti che richiedono un tocco di freschezza e dolcezza, e rappresenta un’ottima alternativa alle solite salse e condimenti.

Informazioni aggiuntive
Peso

0 , 340 kg

Dimensioni

5 × 5 × 9 cm

Peso Netto

210 g

Ingredienti

Mandarini 70% min., zucchero grezzo di canna, succo di limone, pectina.

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia 180 Kcal / 754 kJ
Proteine 0,8g
Carboidrati 46,3g
di cui zuccheri 41,8g
Grassi 0,3g
di cui saturi 0g
Sale 0g

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

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