Lucia N.15 Monte Etna DOP

Prodotto con olive della varietà Nocellara Etnea, insieme ad una piccola quantità di olive della varietà Brandofino. Grazie alla loro coltivazione sulle pendici del Monte Etna, queste olive raccolte a mano vengono trasformate in un olio dalla straordinaria complessità aromatica.

7,50 18,00 

100ml
500ml
Rimangono 60,00  al totale del tuo ordine per ottenere la spedizione gratuita.

Consegna in 24/48h

Acquista questo prodotto e ottieni 7-18 punti - per un valore di 0,70 -1,80 
Acquista questo prodotto e ottieni 7-18 punti - per un valore di 0,70 -1,80 
Descrizione
L’Olio Lucia n.15 DOP Monte Etna è un olio extravergine di oliva di categoria superiore, estratto a freddo, ottenuto da olive della varietà Nocellara Etnea (per circa il 70%) con aggiunta di olive della varietà Brandofino (per un massimo del 30%). L’olio si presenta, a seconda delle annate, con l’intensità del fruttato di oliva verde da medio a leggero, accompagnato da note di pomodoro, carciofo, mandorla e floreali. Abbinamenti Il prodotto si fa particolarmente apprezzare a crudo su pesce, verdure e minestre di legumi. Il sapore gradevolmente fruttato lo rende inoltre parimenti indicato su bruschette, ortaggi freschi e arrosti di carne. Produzione La raccolta avviene a partire dall’invaiatura e non supera la terza decade di novembre. Viene effettuata per pettinatura delle chiome a mano e/o con l’aiuto di macchine agevolatrci e di reti di raccolta distese sul terreno, consentendo così di prelevare solo le olive appena raccolte. Le olive, a distanza di poche ore dalla raccolta, vengono molite a freddo, ad una temperatura di 27°C che consente di trasferire le qualità organolettiche all’olio.
Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Dimensioni N/A
Dimensione

100ml, 500ml

Ingredienti

Olio extravergine d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo.

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia 824 Kcal / 3450 kJ
Proteine 0g
Carboidrati 0g
Grassi 92g
di cui saturi 13g
monoinsaturi 67g
polinsaturi 7g
Colesterolo 0g
Sale 0g

Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo della luce e dal calore.

COD: EVOL15 Categoria: